Carin bjöd oss på den här när Melker fyllde år - 2007!
ca 12 bitar eller kanske 8 snarare man vill ju inte ha för liten bit... ;)
1/4 pkt jäst
1 ½ dl vatten
1 msk olja
1 tsk salt
3-4 dl vetemjöl
fyllning
10 (helst ridderheims) marinerade soltorkade tomater
75 gr gorgonzola ost
1-2 msk färsk timjan
garnering
2 dl riven ost
smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader. Blanda vatten och jäst. Blanda i olja, salt och nästan allt mjöl. spara lite till utbak. arbeta degen smidig. låt jäsa 40 min.
dela degen i 2 delar. kavla ut i två cirklar och tryck ut den ena i en form med lös kant. Lägg sendan i ost, strimlade tomater coh timjan. Lägg på locket och strö över osten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i ca 20 min.
Den är super mumsig!!! Lycka till
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Tack Carin! Där var du otroligt snabb!! KUL, jag kommer att prova receptet så snart jag kan...!! Lägg gärna upp fler när du har lust och tid!!
(få se om morsan lyckas lägga upp sitt pannacotta recept...!)
Skicka en kommentar